Johann Müllner – Blauer Zweigelt – Wolfsgraben – 75 cl

Donkerpaars. Stevig maar niet zwaar, mooie zuren en heerlijk rijp fruit. Aardbeien, maar vooral zwart rood fruit, zoals kersen, bosbessen en bramen. Ook licht gekoeld heel aantrekkelijk.

De blauer zweigelt is een van de populaire eigen blauwe druiven van Oostenrijk. Hij levert wijnen op die barsten van het fruit, en die tegelijk heerlijk zacht blijven in de smaak. Een soort Beaujolais, maar dan iets steviger. Heerlijke zomerwijn, lekker als hij licht gekoeld wordt gedronken. Deze wijn is een van de topwijnen van het domein, afkomstig van de ‘einzellage’ Wolfsgraben, een van de mooiste percelen voor rood van het Weingut Müllner.

Dat er goede wijn uit Oostenrijk komt mag geen verrassing meer zijn. De verschillende wijngebieden hebben elk zo hun verschillende sterke kant. Het Kremstal heeft een heel gelijkmatig klimaat dat het voor het grootste deel te danken heeft aan de Donau. Het totale wijngaardoppervlak is zo’n 2300 hectare en de meest aangeplante druiven zijn grüner veltliner, zweigelt en riesling. Dat zijn precies de druivenrassen die de familie Müllner in de wijngaarden heeft staan. Dit familiebedrijf is op het moment toe aan de vierde generatie Müllners die aan het roer staan: de broers Johann en Michael. Van een klein domein van een paar hectare dat hun overgrootvader in 1860 begon is het bedrijf inmiddels uitgegroeid tot een bedrijf met zo’n 75 hectare aan wijngaarden. Waar de focus van de familie eerst lag bij de wijnhandel, is de blik van de twee broers vooral gericht op de eigen wijngaarden en het wijnmaken. Daarnaast hebben de broers ook zo’n 32 hectare wijngaarden opnieuw aangeplant. Het resultaat van hun werk is dat ze op dit familiebedrijf aantrekkelijke wijnen weten te maken die in steeds meer landen verkocht worden. Van de totale productie wordt maar liefst 80% geëxporteerd. De nieuwe generatie staat ook al klaar. Constance (12 jaar) en Nikolaus (8 jaar) mogen in de toekomst het roer overnemen.