Beschrijving
Domaine Font Sante – Medaille d’Or – Vacqueyras – Wapenfles, uit Frankrijk, van wijnhuis Domaine Font Sante heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen. De Classificatie is AOP.
Font Sante | Medaille d’Or | Vacqueyras | Wapenfles
Deels op hout, deels op roestvrij staal.
Dieprood van kleur. In de geur zwarte besen en kersen, mooi zwoel, confiture. In de smaak stevigheid en mooie tannines. Breed en krachtig, maar blijft heerlijk verteerbaar, met een mooie lengte, weelderig rood, zuidelijk en rijp.
Na Châteauneuf-du-Pape is Vacqueyras, met Gigondas, ongetwijfeld de bekendste cru van de zuidelijke Rhône. De wijngaarden liggen direct ten oosten van Châteauneuf-du-Pape, rond het gelijknamige dorp, aan de voet van het indrukwekkende bergmassief van de Dentelles de Montmirail. Dat zorgt voor een bijzonder terroir, waar de bekende Rhônedruiven als syrah, grenache, cinsault en mourvèdre uitstekend rijpen. De druiven blijven gezond door de krachtige wind van het Rhônedal, de mistral, die de druiven na de regen perfect droog blaast. Ideale omstandigheden voor het maken van prachtige wijnen.
Heerlijk bij biefstuk/entrecôte, runderrollade, pasta’s met een krachtige vleessaus en bij harde (licht) gerijpte kazen.
Onder leiding van de veeleisende en bevlogen Pierre Rougon is het Domaine de Font Sante uitgegroeid tot een dynamisch bedrijf in Beaumes de Venise, met 52 hectare wijngaarden. Hij is een waardige opvolger van zijn vader, die zijn hele leven heeft gewijd aan het bijzondere familiedomein en aan de ontwikkeling van de appellation Beaumes de Venise. Zijn vader deed ook veel werk voor de lokale coöperatie, maar Pierre heeft zich meer gericht op de kwaliteit van de eigen domeinwijnen. Met veel succes. In Beaumes de Venise maakt hij een heerlijke zoete wijn op basis van de beroemde muscat-druif. Daarnaast heeft hij een heerlijke rode Beaumes de Venise, een wijn die sinds enkele jaren ook de eigen dorpsappellation mag dragen. Met het succes van de domeinwijnen besloot hij ook wijnen te maken in naburige wijndorpen, op basis van aangekochte druiven. Met als streven het maken van getypeerde wijnen, met een soepel en toegankelijk karakter, waar een groot publiek van kan genieten. Rhônewijnen op hun best.