Domaine Font Sante – Crozes-Hermitage – 75 cl

Kersen, heerlijk sappig en levendig, vlezig, kracht, maar ook rode bes, frisheid, lengte, mooie tannine, stevigheid, stoer en donker, lekker krachtig.

Crozes-Hermitage is een van de top-crus van de Noordelijke Rhône. Kenmerkend voor deze noordelijke rode crus is het gebruik van (vrijwel) uitsluitend syrah. Dat geldt ook voor de Crozes-Hermitage, met de wijngaarden aan de voet van de beroemde Hermitage-heuvel. Het klimaat is hier ideaal voor het maken van een elegante, complexe en subtiele syrah-wijnen. Een combinatie van de rijpheid die het warme zuiden hier brengt voor deze druif en de heerlijke tonen van rood fruit die deze druif ook heeft, door de relatief noordelijke ligging van de wijngaarden. Zo krijg je een wijn met mooie lengte en stevigheid die toch nooit te zwaar wordt. Heel aantrekkelijk, met een bijzondere complexiteit.

Onder leiding van de veeleisende en bevlogen Pierre Rougon is het Domaine de Font Sante uitgegroeid tot een dynamisch bedrijf in Beaumes de Venise, met 52 hectare wijngaarden. Hij is een waardige opvolger van zijn vader, die zijn hele leven heeft gewijd aan het bijzondere familiedomein en aan de ontwikkeling van de appellation Beaumes de Venise. Zijn vader deed ook veel werk voor de lokale coöperatie, maar Pierre heeft zich meer gericht op de kwaliteit van de eigen domeinwijnen. Na het succes van deze domeinwijnen uit de Beaumes de Venise besloot hij ook wijnen te maken in naburige wijndorpen, op basis van aangekochte druiven. Met als streven het maken van getypeerde wijnen, met een soepel en toegankelijk karakter, waar een groot publiek van kan genieten. Rhônewijnen op hun best. Met deze Crozes-Hermitage heeft Pierre Rougon zijn werkgebied uitgebreid naar de noordelijke Rhône. Met evenveel succes als in het zuiden, dat moge duidelijk zijn.