Beschrijving
Esk Valley – Range – Chenin Blanc , heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen.
Esk Valley | Vineyard Selection | Chenin Blanc
Deels (15%) op gebruikte eikenhouten vaten, deel op roestvrij staal.
Aangenaam stevig en goed herkenbaar als chenin blanc. Wat nectarine en mango in de geur, in de smaak honing, kweepeer en rijkdom, goed in balans met de aanwezige zuren. Een mooi glas wijn met een heel rijk mondgevoel, maar toch precies de goede frisheid. Deze wijn is bedoeld om binnen zo’n drie jaar na de oogst gedronken te worden. Maar in het verleden is gebleken dat een vergeten fles ook lang daarna nog heerlijk was. Chenin blanc kan erg mooi rijpen.
Nieuw-Zeeland is befaamd om zijn witte wijnen. Toch zijn enkele gebieden gespecialiseerd in het maken van bijzonder rood. Het oudste en waarschijnlijk ook bekendste daarvan is Hawke’s Bay, aan de oostkant van het Noorder Eiland, een streek met een wijngeschiedenis van 160 jaar. Hier is het warm genoeg om een druif als syrah perfect te laten rijpen. Ook de chenin blanc kan voortreffelijke rijpen op het mooie terroir van Hawke’s Bay. Deze bijzondere Chenin wordt gemaakt van druiven uit één specifieke wijngaard. Deze ‘single vineyard’, Moteo Terraces, ligt op een terras boven de Tutaekuri rivier, vlak bij Moteo Pa. Deze wijngaard, gelegen op het noorden, dus in de zon, is ideaal voor het produceren van chenin blanc van hoge kwaliteit. Een klein deel van de druiven gist op gebruikt hout en de rest in roestvrijstalen tanks. Zo kan de wijnmaker jaarlijks precies de blend maken die past bij de weersomstandigheden van dat oogstjaar, met een perfecte combinatie van hout en fruit.
Heerlijk bij allerhandel lekkers uit de zee. Maar ook goed inzetbaar bij de Aziatische of Indische keuken. Het kleine zoetje combineert heel sterk met wat pittigere gerechten en de zuren en de complexiteit van de wijn zorgen er voor dat hij ook bij stevige smaken niet snel op de achtergrond raakt.
Een van de meest toonaangevende bedrijven van Hawke’s Bay is Esk Valley. Het ligt bij Bay View, direct ten noorden van pittoreske Hawke’s Bay. Esk Valley was in de jaren dertig van de vorige eeuw al een succesvol wijnbedrijf. In latere jaren gingen de zaken minder en 20 jaar geleden werd het overgenomen door Sir George Fistonich, de oprichter van Villa Maria. Daarmee begon een nieuwe succesperiode. Esk Valley is nu een bijzonder boutique-wijnhuis, dat met grote zorg en het oog op hoge kwaliteit haar wijnen produceert. Daarmee wint het prijzen op vele internationele concoursen. ‘Grote man’ achter de wijnen is de hoofdwijnmaker Gordon Russell. Gordon Russell geldt als één van Nieuw-Zeelands meest befaamde wijnmakers. Russell besteedt veel aandacht aan de kwaliteit van de wijngaarden. De beste rode wijnen komen van hellingen rond de winery en van de wereldberoemde Gimblett Gravels, een paar kilometer verderop. Daarnaast komen druiven voor witte wijnen en pinot noir van het Zuider Eiland, zoals sauvignon blanc uit Marlborough, omdat in Hawke’s Bay niet koel genoeg is voor sauvignon.
Russell gelooft dat textuur in een wijn even belangrijk is als een mooie geur en een elegante smaak. Met ‘textuur’bedoelt Gordon de balans en harmonie van de wijn, samen met de smaakrijkdom en complexiteit. Hij geeft zijn wijnen deze textuur door kleinschalig te werken en zoveel mogelijk met de hand te doen, zoals het plukken van de druiven op de terrassen rond de winery. Dat levert bijzondere wijnen op, die elegantie combineren met een geweldige diepgang. Met hun unieke karakter zijn ze een weerspiegeling van Esk Valley in haar totaliteit.
