Domaine Font Sante – Muscat de Beaumes-de-Venise – 37,5 cl

Goudgeel van kleur. Bloesem in de geur, versgeplukte druiven. In de smaak rijk en stevig, met tropisch fruit en citrus. Rijk en gul, maar met goede zuren na. Weelderig zoet, heel herkenbaar muskaat.

Muscat de Beaumes de Venise is een klassieke versterkte zoete wijn, het type wijn dat in Frankrijk ‘Vin Doux Naturel’ wordt genoemd. Dat betekent dat de gisting wordt gestopt door het toevoegen van alcohol, zodat een deel van de natuurlijke suikers in de wijn aanwezig blijven, om hem zijn lekkere zoete smaak te geven. De muscaat-druif zorgt voor een aroma van heerlijke versgeplukte druiven.

Onder leiding van de veeleisende en bevlogen Pierre Rougon is het Domaine de Font Sante uitgegroeid tot een dynamisch bedrijf in Beaumes de Venise, met 52 hectare wijngaarden. Hij is een waardige opvolger van zijn vader, die zijn hele leven heeft gewijd aan het bijzondere familiedomein en aan de ontwikkeling van de appellation Beaumes de Venise. Zijn vader deed ook veel werk voor de lokale coöperatie, maar Pierre heeft zich meer gericht op de kwaliteit van de eigen domeinwijnen. Met veel succes. In Beaumes de Venise maakt hij een heerlijke zoete wijn op basis van de beroemde muscat-druif. Daarnaast heeft hij een heerlijke rode Beaumes de Venise, een wijn die sinds enkele jaren ook de eigen dorpsappellation mag dragen. Met het succes van de domeinwijnen besloot hij ook wijnen te maken in naburige wijndorpen, op basis van aangekochte druiven. Met als streven het maken van getypeerde wijnen, met een soepel en toegankelijk karakter, waar een groot publiek van kan genieten. Rhônewijnen op hun best.