Beschrijving
Doppio Passo – Blush Zinfandel, uit Italië, van wijnhuis Doppio Passo heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen. De Classificatie is IGT.
Doppio Passo | Blush Zinfandel
Op roestvrij staal.
Fraaie intens roze rosé. Sappig, smakelijke zuren, aardbeien, frambozen en rode kersen. Zachte aanzet, mooi rond in de finale.
Een fruitige en sappige rosé, naar het voorbeeld van de Californische versie. Deze kan hier in Puglia worden gemaakt, omdat de streek met de primitivo-druif een eigen versie van de zinfandel in huis hebben, die ook zo genoemd mag worden. Een kort contact met de schillen levert een sappige en fruitige rosé op, die net zo wordt genoemd als in Californië.
Heerlijk op zichzelf. Ook te schenken bij zomerse salades en lichte gerechten. Prima bij gerechten met kip en kalkoen.
Het familiewijnbedrijf Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Het bedrijf is gevestigd op de grens van de regio’s Veneto en Friuli, ongeveer 30 km ten noordoosten van Venetië. Dit dynamische bedrijf wordt tegenwoordig geleid door de zoons van de oprichter, Enzo en en Arnaldo, tegenwoordig bijgestaan door kleinkinderen Luca, Annalisa en Alessandro Botter. Het bedrijf biedt een breed scala aan wijnen, uit alle belangrijke wijnstreken van Italië. Het werkt nauw samen met producenten in onder andere Apulia, Molise, Abruzzo en Sicilië, streken die een belangrijke plaats innemen in het assortiment van Botter. De focus is gericht op het maken van uitstekende, en tegelijk zeer betaalbare wijnen. Een strategie met veel succes. Botter exporteert maar liefst 98% van zijn productie naar 40 landen. En deze productie mag er zijn: jaarlijks verlaten zo’n 52 miljoen flessen de poorten van Botter, waarmee het een van de meest succesvolle Italiaanse wijn-export-bedrijven is.
