Johannes Egberts – Spätlese – 75 cl

Mooie balans tussen het zoet en de zuren. Vlierbloesem, peer en perzik, sappig en aangenaam fris, lichtvoetig en verteerbaar.

Rheinhessen telt vele bijzondere en bekende wijngaardnamen. Mainzer Domherr is een van de bekendste. Het is wat de Duitsers een Großlage noemen. Dat is een vrij groot stuk wijngaard, die in feite een optelsom is van veel kleinere stukken wijngaard, de zogenoemde Einzellagen. Hij heeft het predikaat ‘Spätlese’, waarmee is aangegeven dat hij van laat geoogste druiven is gemaakt, die een wettelijk vastgelegd minimumsuikergehalte moeten hebben. Deze wijn van deze Großlage laat goed zien welk type wijn in dit deel van Rheinhessen wordt gemaakt. Met een zekere kracht, maar ook fruitig en heerlijk verteerbaar.

Zimmermann-Graeff & Müller is een van de belangrijkste wijnbedrijven van Duitsland, en tegelijk is en blijft het bedrijf een echt familiebedrijf. Inmiddels is het de vierde generatie van de familie die met zijn kennis, ervaring en daadkracht een de leiding staat van dit mooie bedrijf. Het bedrijf voert een groot assortiment wijnen. Niet alleen Duitse wijnen, maar ook uit andere Europese landen en uit de Nieuwe Wereld. Deze worden verkocht in Duitsland zelf, maar ook aan wijnliefhebbers in veel andere landen. Zimmermann-Graeff & Müller verkoopt in totaal 56 miljoen liter Duitse wijn, die wordt geëxporteerd naar meer dan 35 landen. De druiven worden aangeleverd door meer dan 1000 wijnboeren in de wijngebieden van Rheinland-Pfalz. Een team van goed gekwalificeerde wijnmakers onder leiding van hoofd-wijnmaker Peter Griebeler staat garant voor een hoge kwaliteit van alle geproduceerde wijnen. De wijnen onder het label Reinhardt Fuchs zijn een mooi voorbeeld van de Duitse wijnen die hier worden gemaakt.