Beschrijving
Terre del Barolo – Gavi, uit Italië, van wijnhuis Terre del Barolo heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen. De Classificatie is DOCG.
Cantina Terre del Barolo | Gavi
Op roestvrij staal.
Piemonte = rode wijn. Niets is minder waar. Kijk naar Gavi. Een echte DOCG. Dus pure witte wijn van betekenis. In dit geval heerlijk rond en zacht. Met goede zuren, aangenaam strak. Citrus, wit fruit, en goede zuren. Niet zo krachtig, maar elegant en fris.
Piemonte mag rustig vooral een gebied voor rode wijnen worden genoemd -als we de mousserende wijnen op basis van moscato even buiten beschouwing laten. Het is dan ook een hele prestatie op zich dat Gavi zich de afgelopen decennia binnen Piemonte heeft kunnen opwerpen als een witte-wijnstreek van betekenis. In 1994 verwierf het zelfs de status van DOCG. En net als bij de andere ‘grote wijnstreken’ van Piemonte op basis van een originele ‘eigen’ druif, de cortese. Cortese is hier op zijn best, en levert frisse en strakke wijnen op. Wijnen die perfect in de tijdgeest, die vraag om levendige wijnen met een eigen karakter. Dit is zo’n heerlijke Gavi, mooi fris, lichtvoetig en elegant.
Heerlijk bij tapas, wit gevogelte en als aperitief.
Cantina Terre del Barolo is een dynamische coöperatie, gevestigd in het hart van de Barolostreek, tussen de stadjes Alba en Barolo. Het werd opgericht in 1958, op een moment dat veel boeren in de Barolo-streek moeite hadden het hoofd boven water te houden. Met elkaar samenwerken in een coöperatie was de enige manier om hun wijnen voor een goede prijs aan de man te brengen. De coöperatie telt op dit moment zo’n 400 leden, met een wijngaardbezit dat bij elkaar ongeveer 650 hectare beslaat, in de beste terroirs van de Langhe. Wijngaarden van de leden vinden in de beroemde dorpen Grinzane Cavour, Serralunga, Monforte d‘Alba, Diano d‘Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Roddi en Castiglione Falletto. De totale jaarproductie van dit dynamische bedrijf ligt rond de vijf miljoen flessen. Naast de beroemde Barolo en Barbaresco maakt Terre del Barolo wijnen met de volgende DOC’s: Nebbiolo d‘Alba, Dolcetto d‘Alba, Dolcetto di Diano d‘Alba en Barbera d‘Alba. En daarnaast, in wat kleinere hoeveelheden, wijnen op basis van verduno pelaverga, freisa, grignolino, favorita en chardonnay. Wijnen die een perfecte afspiegeling vormen van wat deze prachtige streek allemaal te bieden heeft.
