Terre Siciliane – Rosato – 75 cl

Autochtone druiven zijn ‘hot’ en Italië is gezegend met een boel eigen druiven. Deze rosé is heerlijk stevig door de nero d’avola. De frappato geeft fijne zuren. Samen vormen ze een heerlijke rosé met aarbei en rode kersen in de neus en wat room, stevigheid en goede zuren daarbovenop in de finale. Mooi in balans.

Sicilië is in de gelukkige omstandigheid dat het beschikt over bijzondere eigen druiven, zoals de nero d’avola en frappato. Deze twee druiven zijn de belangrijkste druiven van de beroemde wijn Cerasuolo di Vittoria. Deze druiven zijn ook geschikt voor het maken van rosé. Nero d’avola geeft de wijn kracht en diepgang, frappato aroma en goede zuren. Dat levert een smaakvolle en krachtige rosé op.

Het familiewijnbedrijf Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Het bedrijf is gevestigd op de grens van de regio’s Veneto en Friuli, ongeveer 30 km ten noordoosten van Venetië. Dit dynamische bedrijf wordt tegenwoordig geleid door de zoons van de oprichter, Enzo en en Arnaldo, tegenwoordig bijgestaan door kleinkinderen Luca, Annalisa en Alessandro Botter. Het bedrijf biedt een breed scala aan wijnen, uit alle belangrijke wijnstreken van Italië. Het werkt nauw samen met producenten in onder andere Apulia, Molise, Abruzzo en Sicilië, streken die een belangrijke plaats innemen in het assortiment van Botter. De focus is gericht op het maken van uitstekende, en tegelijk zeer betaalbare wijnen. Een strategie met veel succes. Botter exporteert maar liefst 98% van zijn productie naar 40 landen. En deze productie mag er zijn: jaarlijks verlaten zo’n 52 miljoen flessen de poorten van Botter, waarmee het een van de meest succesvolle Italiaanse wijn-export-bedrijven is.