Vernaccia di San Gimignano – 75 cl

Mooi lichtgeel van kleur, levendig, niet heel krachtig maar vooral open en opwekkend, mooi zuiver, wat citrus en een heel aantrekkelijke frisheid na. Heerlijk elegant.

Vernaccia was de eerste regio in Italie die de DOC-status kreeg. Inmiddels is het zelfs een DOCG, waar de beste witte wijnen van Toscane worden gemaakt. De wijnen komen uit de wijngaarden rond het plaatsje San Gimignano in de buurt van Siena. De gemiddelde hoogte waarop de wijngaarden liggen is zo’n 280 meter. De wijnen worden gemaakt in een frisse moderne stijl, maar toch ook altijd met een heel eigen karakter. Daar weten deze wijnen zich mee te onderscheiden. Ze zijn goed te herkennen aan hun uitbundige geur.

De familie Castellani is sinds 1903 actief als eigenaar van een aantal bijzondere wijndomeinen in Toscane. Natuurlijk is het werk in de loop der jaren sterk gemoderniseerd, maar het motto van de familie is altijd hetzelfde gebleven: de kwaliteit van de wijnen wordt gemaakt in de wijngaard. Pier Giorgio Castellani Sr. is degene die leiding heeft gegeven aan de expansie van de afgelopen decennia. In zijn voetspoor zette zijn broer Roberto Castellani de wereldwijde distributie van de wijnen op. Piergiorgio Castellani Jr., de jongste generatie en zoon van Roberto, studeerde aan de universiteit van Pisa en is verantwoordelijk voor het werk in de wijngaard en de kelder. De familie betrekt zijn druiven van maar liefst 1000 hectare wijngaarden in Toscane, waarvan het er 210 zelf in bezit heeft, verdeeld over een paar prachtige estates. Deze bevinden zich vrijwel allemaal in het westelijke deel van het Chianti-gebieden, in de directe nabijheid van Pisa. Alleen de Tenuta Campomaggio bevindt zich in het hart van de Chianti Classico. De focus is gericht op de klassieke Toscaanse druiven, met de sangiovese, als voornaamste druif van Chianti, voorop. Hiermee worden heerlijke wijnen gemaakt, mooi voor deze prachtige streek.