Light Live – Rosé – 75 cl

Artikelnummer: 5138050 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Light Live – Rosé, uit Alcoholvrij, heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen.

Light Live | Rosé | Alcoholvrij

Duitsland
Artikelnummer
05.138.050
Wijnmerk
Light Live
Wijnhuis
Schloss Wachenheim
Land
Duitsland
Regio/Subregio
Classificatie
Druivenras
Diverse druivenrassen
Wijntype
Alcoholvrij
WijnKleur
Rosé
Vinificatie

Op roestvrij staal, vervolgens de-alcoholisatie.

Wijnomschrijving

Bloemig en open, aromatisch, viooltjes, aardbei en rode kersen, heel sappig, verfrissend, goede zuren, aangenaam zoetje.

Achtergrond informatie

Het bekende Duitse wijnhuis Schloss Wachenheim heeft flink geïnvesteerd in de trend naar het drinken van alcoholvrije wijnen. Deze worden gemaakt en op de markt gebracht onder de naam ‘Light Live’. Voor deze wijnen worden als basis echte wijnen gebruikt, gemaakt van bekende druiven als cabernet sauvignon, chardonnay en riesling. Door een bijzonder productieproces in een splinternieuwe productiefaciliteit in Trier worden deze wijnen ontdaan van alcohol. De gebruikte apparatuur is state-of-the-art. Daarmee wordt er voor gezorgd dat de alcoholvrije wijn zijn fruitige karakter perfect behoudt. Met tot nu toe bestaande technieken was dat niet goed mogelijk. Het hypermoderne de-alcoholisatiesysteem is goed voor zo’n 1400 liter wijn per uur. Dit komt neer op ongeveer 7 miljoen liter alcoholvrije wijn per jaar! De capaciteit kan zelfs worden opgevoerd tot 12 miljoen liter. Hiervan is een groot deel bestemd voor stille witte-, rosé- en rode wijnen. Deze rosé wordt gemaakt op basis van druiven uit verschillende landen van de Europese Unie, waarbij is gezocht naar kwalitatief uitstekende druiven. Voor deze wijn eerst gewoon een rosé gemaakt, en daarna wordt de alcohol er uit gehaald, zodat het karakter zo dicht mogelijk bij dat van een gewone rosé ligt.

Wijn/Spijs

Uitstekend als aperitief, bij pastagerechten en pizza, kipsalade, caesar salad.

Serveertemperatuur
8-10 graden
Afsluiting
Schroefdop
Bewaarpotentieel
Op dronk – nog 1 jaar laten liggen
Over de producent:

Schloss Wachenheim is een van de oudste producenten van mousserende wijnen in Duitsland. Al meer dan 100 jaar worden hier bijzondere Sekts gemaakt, sinds 1913 onder de naam ‘Sektkellerei Schloss Wachenheim’. Deze worden gemaakt op dezelfde manier als de beroemde wijnen uit de Champagne, dus met een tweede gisting op fles. In totaal verkoopt Schloss Wachenheim meer dan 250 miljoen flessen mousserende wijn per jaar. In de afgelopen decennia heeft het bedrijf zich sterk gericht op innovatie. Daarvoor werd een aparte productiefaciliteit neergezet voor het maken van mousserende wijnen zonder flesgisting en wijnen met geen of weinig alcohol. Wijnen zonder alcohol bevatten 95% minder calorieën. Daarmee wordt een ander publiek bereikt dan met traditionele wijnen: jonge mensen die bewust leven en die extra letten op hun gewicht, bestuurders die toch graag een glas wijn drinken, als het maar alcoholvrij is, en natuurlijk zwangere vrouwen. Zo houdt Schloss Wachenheim de vinger aan de pols van de moderne wijnliefhebber.

Extra informatie

Gewicht 1 kg