Beschrijving
Col di Sotto – Pinot Grigio/Garganega, uit Italië, van wijnhuis Col di Sotto heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen. De Classificatie is IGT.
Col di Sotto | Pinot Grigio / Garganega
Op roestvrij staal.
Elegante combinatie van twee druiven die typisch zijn voor dit deel van Veneto: pinot grigio en garganega.
Deze druiven zorgen voor stuivend fruit, een heerlijke frisse wijn met mooie zuren, lekker toegankelijk.
De pinot grigio is heel bekend, en is de Italiaanse versie van de pinot gris, een druif die op grote schaal staat aangeplant in de verschillende Europese landen. Garganega is echt een lokale druif, die zijn faam ontleent aan de wijnen van Soave. Op dit moment is er een duidelijke trend waarneembaar naar ‘lokale’ druiven. Italië leent er zich prima voor om hier op in te spelen met zijn autochtone druivenrassen, zoals deze bijzondere garganega.
Lekker bij vis, wit vlees en gevogelte. Ook smakelijk bij lichte pastagerechten en salades. Ook heerlijk als aperitief.
Het familiewijnbedrijf Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Het bedrijf is gevestigd op de grens van de regio’s Veneto en Friuli, ongeveer 30 km ten noordoosten van Venetië. Dit dynamische bedrijf wordt tegenwoordig geleid door de zoons van de oprichter, Enzo en en Arnaldo, tegenwoordig bijgestaan door Luca, Annalisa en Alessandro Botter, kleinkinderen van de oprichter. Het bedrijf biedt een breed scala aan wijnen, uit alle belangrijke wijnstreken van Italië. Het werkt nauw samen met producenten in onder andere Apulia, Molise, Abruzzo en Sicilië, streken die een belangrijke plaats innemen in het assortiment van Botter. De focus is gericht op het maken van uitstekende, en tegelijk zeer betaalbare wijnen. Een strategie met veel succes. Botter exporteert maar liefst 98% van zijn productie naar 40 landen. En deze productie mag er zijn: jaarlijks verlaten zo’n 52 miljoen flessen de poorten van Botter, waarmee het een van de meest succesvolle Italiaanse wijn-export-bedrijven is.
