Beschrijving
Col di Sotto – Primitivo, uit Italië, van wijnhuis Col di Sotto heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen. De Classificatie is IGT.
Col di Sotto | Primitivo
Roestvrij staal.
Mooi robijnrood met een paars randje. Zwarte bessen, pruimen en wat ceder in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Fluweelzacht. Stoer en stevig, met een zachte finale.
Deze wijn is gemaakt van één van de oudste “oer”-druivenrassen, de primitivo. Deze staat in Amerika bekend als de zinfandel en zorgt voor intens fruitige en vaak een tikje kruidige wijnen. Het is een van Italië’s troeven in de trend die aan het ontstaan is waarbij steeds meer mensen op zoek gaan naar ‘echte’ wijnen van lokale druivenrassen, en wijnen met een intens en soepel karakter.
Lekker bij lamskoteletjes, pastagerechten en pittige kaassoorten. Ook als aperitief, vooral met wat tapas, erg smakelijk!
Het familiewijnbedrijf Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Het bedrijf is gevestigd op de grens van de regio’s Veneto en Friuli, ongeveer 30 km ten noordoosten van Venetië. Dit dynamische bedrijf wordt tegenwoordig geleid door de zoons van de oprichter, Enzo en en Arnaldo, tegenwoordig bijgestaan door Luca, Annalisa en Alessandro Botter, kleinkinderen van de oprichter. Het bedrijf biedt een breed scala aan wijnen, uit alle belangrijke wijnstreken van Italië. Het werkt nauw samen met producenten in onder andere Apulia, Molise, Abruzzo en Sicilië, streken die een belangrijke plaats innemen in het assortiment van Botter. De focus is gericht op het maken van uitstekende, en tegelijk zeer betaalbare wijnen. Een strategie met veel succes. Botter exporteert maar liefst 98% van zijn productie naar 40 landen. En deze productie mag er zijn: jaarlijks verlaten zo’n 52 miljoen flessen de poorten van Botter, waarmee het een van de meest succesvolle Italiaanse wijn-export-bedrijven is.
