Beschrijving
Buil & Giné – Montsant – Baboix Blanc, uit Spanje, van wijnhuis Buil & Giné heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 12 flessen. De Classificatie is DO.
Buil & Giné | Baboix Blanc | Montsant
Zes maanden rijping op eikenhouten vaten.
Bloemig, rijp en rijk. Perzik en peer, meloen en een beetje honing. Rond en zacht in de smaak, prachtige rijkdom, met in de finale aantrekkelijke zuren.
In Montsant, de buurstreek van het beroemde Priorat, vinden we heel bijzondere witte wijnen, gemaakt op basis van een blend van verschillende druivenrassen. Voor deze wijn wordt gebruik gemaakt van drie druiven: de internationale chardonnay wordt gecombineerd met lokale grenache blanc en macabeo. Dat zorgt voor een wijn die niet alleen prachtig rijk en rijp van karakter is, maar die ook een heerlijke opwekkende frisheid heeft.
Heerlijk op zichzelf. Ook goed te combineren met ‘tapas’, charcuterie, zachte kazen en koude (voor)gerechten, bijvoorbeeld met gerookte vis.
