Tinto Arroyo – Crianza – 75 cl

Herkenbaar ‘Ribera del Duero’. Intens rood van kleur. De geur is heel open en aromatisch, met zwarte kersen en vanille. Het rijpe zwarte- en rode fruit komt terug in de smaak: bramen, bosbes en wat cassis. Lekker getoast, met een heerlijk zachte en afgeronde finale.

Dit is een typische Crianza uit Ribera del Duero, die na de oogst een rijping op barriques heeft ondergaan van 12 maanden, zoals dat ook verplicht is voor dit type wijn. Het eiken waarop de wijn rijpt is voor 80% Amerikaans, en dat geeft ‘m die typische krachtige vanilletoon. De rest van de vaten is Frans van herkomst, voor een subtiele toets. Een heerlijke, aromatische en krachtige streekwijn. met mooi fruit en aangenaam getoast, met veel vanille.

Bodegas Arroyo werd in 1960 opgericht als een samenwerkingsverband tussen wijnboeren. Het bedrijf werd in 1994 overgenomen door Santiago Arroyo. Deze investeerde op grote schaal in de kwaliteit van de wijnen. Hij liet alle installaties voor het wijnmaken volledig vervangen en bouwde een ondergrondse vatenkelder om de wijnen onder optimale omstandigheden te laten rijpen, met een capaciteit van 4000 barriques. Santiago Arroyo is zich er van bewust dat de kwaliteit van de wijnen wordt gemaakt in de wijngaard. Hij heeft in de loop der jaren dan ook een wijngaardbezit verworven van zo’n 100 hectare, zodat hij een perfecte controle heeft over de kwaliteit van de aangevoerde druiven. De wijngaarden zijn verdeeld over 11 verschillende percelen, hier ‘pagos’ genoemd. Deze verschilen in hoogte, ondergrond en expositie, zodat de druiven van elke pago verschillend van karakter zijn. De druiven in de hoger gelegen wijngaarden, op zo’n 900 tot 950 meter, worden als laatste geoogst. Deze verschillen in karakter zorgen voor wijnen met een grote complexiteit, omdat elk element zijn eigen steentje bijdraagt aan de blend. Het levert prachtige wijnen op, getypeerd voor de Ribera del Duero.