Marqués de Cáceres – Deusa Nai Albarinho – 75 cl

Heerlijk glas wijn, peer, perzik en limoen, groene appel, citrus, zuiver en sappig, mooie bitters, goede zuren, levendig en open, met een heel eigen karakter, een beetje ziltig en heel smakelijk.

Deusa Nai verwijst naar de naam van de godin die zorgt voor de gulle vruchtbaarheid van de aarde. In het oude Galicië werd deze godin algemeen vereerd, want een goede oogst is hier bepaald niet gegarandeerd. Van nature is de land- en wijnbouw in de streek waar de beroemde Rías Baixas vandaan komt, niet gemakkelijk. Maar als de godin je goed gezind was, dan kon het ook mooi en overvloeding zijn. Het klimaat is hier het ‘probleem’. Dat wordt sterk beïnvloed door de Atlantische oceaan, waardoor hier buitengewoon veel regen valt, gemiddeld zo’n 1500 mm per jaar. Dat is bijna het dubbele van wat er bij ons naar beneden komt. Gelukkig valt de meeste regen in het winterseizoen. Voor de druiven van deze streek, de bekende albariño voorop, is het koele Atlantische klimaat ideaal. De producenten nemen de regen dan ook op de koop toe. Nergens in Spanje zijn de witte wijnen zo mooi fris en krachtig tegelijk. Niet voor niets is Rías Baixas op dit moment zeer succesvol met zijn wijnen, die dan ook wereldwijd furore maken.

Enrique Forner veroorzaakte een revolutie in de Rioja toen hij in 1970 besloot om uit de Bordeaux, waar hij had gestudeerd, terug te keren naar zijn thuisland Spanje. Zijn ouders waren uitgeweken naar Frankrijk nadat Generaal Franco in 1936 aan de macht kwam. Enriques vader was parlementslid voor de Republikeinen. De familie kocht de châteaux Camensac en Larose-Trintaudon en Enrique deed zijn wijnopleiding bij de beroemde professor Emile Peynaud. Naar zijn smaak was Rioja te veel door houtrijping gedomineerd. Door het installeren van roestvrijstalen gistingstanks en het maken van wijnen in een meer fruitige stijl, veroorzaakte hij in de streek een revolutie. Omdat hij maar twee hectaren wijngaarden bezat, gaf hij boeren die aan zijn project druiven leverden een aandeel in het bedrijf. Een adellijke vriend van de familie uit Valencia, Don Vicente Noguera y Espinosa de los Monteras, de Marques de Caceres, stond Enrique Forner toe zijn naam te gebruiken, in ruil voor een jaarlijkse donatie aan een liefdadigheidsinstelling van zijn keuze. Zijn band met de Bordeaux bleef. Peynaud was zijn leermeester, en Michel Rolland zijn consulent.

Enrique Forner gebruikte wel (nieuwe) eikenhouten barriques, maar bekortte de rijping of vat, net als in Bordeaux destijds gebeurde. Hij had groot succes met zijn stijl. Marqués de Cáceres is een van de bekendste merken in de Rioja en goed voor eentiende van de export van Rioja, naar in totaal maar liefst 130 landen. In 2007 droeg hij zijn taken over aan zijn dochter Cristina. In 2011 overleed hij, en liet een prachtig bedrijf achter, dat nog altijd is gericht op innovatie en het maken van ‘haute-couture’ Rioja-wijnen.