Guadalmare Morellino Di Scansano – 75 cl

Uitverkocht

Artikelnummer: 3450404 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Guadalmare Morellino Di Scansano, heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen. De Classificatie is DOCG.

 

Guadalmare | Morellino Di Scansano

Italië | Toscana | Morellino di Scansano
Artikelnummer
03.450.404
Wijnmerk
Castellani
Wijnhuis
Castellani
Land
Italië
Regio/Subregio
Toscana | Morellino di Scansano
Classificatie
Morellino di Scansano DOCG
Druivenras
Moscatel
Wijntype
Stille wijn
WijnKleur
Rood
Vinificatie

12 maanden vatrijping.

Wijnomschrijving

Sap, rond en fris, levendig, rood fruit, opwekkend, rond en aantrekkelijk, mooie stevigheid ook, kersen, aangename lengte, rond en zacht, modern gemaakt, heel smakelijk.

Achtergrond informatie

Het grootste deel van deze wijn bestaat uit sangiovese. Om hem wat extra stevigheid en karakter te geven, wordt 10% cabernet sauvignon toegevoegd. Daarnaast wordt nog  5% merlot gebruikt om hem mooi af te ronden. Deze twee druiven zorgen er voor dat deze wijn van de traditioneel lichte sangiovese wat meer kleur en ‘body’ krijgt. Alle druiven worden eerst apart gevinifieerd voordat de uiteindelijke blend wordt gemaakt. Daarna gaat de wijn op vat om hem vervolgens nog 12 maanden te laten rijpen en afronden.

Wijn/Spijs

Heerlijk bij pasta’s met rode saus, harde (gerijpte) kazen en vlees van de grill.

Serveertemperatuur
13-15 graden
Afsluiting
Bewaarpotentieel
Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen
Over de producent:

De familie Castellani is sinds 1903 actief als eigenaar van een aantal bijzondere wijndomeinen in Toscane. Natuurlijk is het werk in de loop der jaren sterk gemoderniseerd, maar het motto van de familie is altijd hetzelfde gebleven: de kwaliteit van de wijnen wordt gemaakt in de wijngaard. Pier Giorgio Castellani Sr. is degene die leiding heeft gegeven aan de expansie van de afgelopen decennia. In zijn voetspoor zette zijn broer Roberto Castellani de wereldwijde distributie van de wijnen op. Piergiorgio Castellani Jr., de jongste generatie en zoon van Roberto, studeerde aan de universiteit van Pisa en is verantwoordelijk voor het werk in de wijngaard en de kelder. De familie betrekt zijn druiven van maar liefst 1000 hectare wijngaarden in Toscane, waarvan het er 210 zelf in bezit heeft, verdeeld over een paar prachtige estates. Deze bevinden zich vrijwel allemaal in het westelijke deel van het Chianti-gebieden, in de directe nabijheid van Pisa. Alleen de Tenuta Campomaggio bevindt zich in het hart van de Chianti Classico. De focus is gericht op de klassieke Toscaanse druiven, met de sangiovese, als voornaamste druif van Chianti, voorop. Hiermee worden heerlijke wijnen gemaakt, mooi voor deze prachtige streek.

Extra informatie

Gewicht 1 kg