Beschrijving
Marqués de Cáceres – Verdejo, uit Spanje, van wijnhuis Marqués de Cáceres heeft een flesinhoud van 75cl en wordt verkocht per doos van 6 flessen. De Classificatie is DO.
Marqués de Cáceres | Rueda Blanco
Deze wijn heeft een strogele kleur en aan de neus een levendig boeket van citrusvruchten met noten van peer en appel. Een volle en frisse wijn met de smaak van mineralen, citroen en groene appels met een verfrissende afdronk.
Deze wijn heeft een strogele kleur en aan de neus een levendig boeket van citrusvruchten met noten van peer en appel. Een volle en frisse wijn met de smaak van mineralen, citroen en groene appels met een verfrissende afdronk.
Een ideale wijn bij een aperitief of in combinatie met schaal en schelpdieren, gegrilde vis, rijst en pastagerechten. Ook goed te drinken bij sushi en sashimi gerechten.
Enrique Forner veroorzaakte een revolutie in de Rioja toen hij in 1970 besloot om uit de Bordeaux, waar hij had gestudeerd, terug te keren naar zijn thuisland Spanje. Zijn ouders waren uitgeweken naar Frankrijk nadat Generaal Franco in 1936 aan de macht kwam. Enriques vader was parlementslid voor de Republikeinen. De familie kocht de châteaux Camensac en Larose-Trintaudon en Enrique deed zijn wijnopleiding bij de beroemde professor Emile Peynaud. Naar zijn smaak was Rioja te veel door houtrijping gedomineerd. Door het installeren van roestvrijstalen gistingstanks en het maken van wijnen in een meer fruitige stijl, veroorzaakte hij in de streek een revolutie. Omdat hij maar twee hectaren wijngaarden bezat, gaf hij boeren die aan zijn project druiven leverden een aandeel in het bedrijf. Een adellijke vriend van de familie uit Valencia, Don Vicente Noguera y Espinosa de los Monteras, de Marques de Caceres, stond Enrique Forner toe zijn naam te gebruiken, in ruil voor een jaarlijkse donatie aan een liefdadigheidsinstelling van zijn keuze. Zijn band met de Bordeaux bleef. Peynaud was zijn leermeester, en Michel Rolland zijn consulent.
Enrique Forner gebruikte wel (nieuwe) eikenhouten barriques, maar bekortte de rijping of vat, net als in Bordeaux destijds gebeurde. Hij had groot succes met zijn stijl. Marqués de Cáceres is een van de bekendste merken in de Rioja en goed voor eentiende van de export van Rioja, naar in totaal maar liefst 130 landen. In 2007 droeg hij zijn taken over aan zijn dochter Cristina. In 2011 overleed hij, en liet een prachtig bedrijf achter, dat nog altijd is gericht op innovatie en het maken van ‘haute-couture’ Rioja-wijnen.
